Новости дня
Наука
Норвежские специалисты из научно-исследовательской организации SINTEF разработали технологию проверки качества сырого мяса с помощью рентгеновского излучения.
По мнению специалистов научно-исследовательской организации SINTEF, в магазинах очень часто продукт упакован и на приклеенных этикетках дано полное описание качества продукта. Однако не всегда всё то, что написано совпадает с действительностью.
Разработчики технологии рентгеновского сканирования мяса утверждают, что при помощи этой техники станет возможным определить нежность мяса, содержание в нем воды, бактерий, а также инородных тел.
Действие этой системы таково: когда рентгеновские лучи проходят через объект, часть излучения поглощается, часть передаётся, и ещё одна часть лучей разбросана в разных позициях из-за взаимодействия с атомами объекта. Именно это и раскрывает информацию о структуре сырого мяса, например, структуру соединительной ткани и мышечных волокон.
Плотность волокон мышечной и соединительной тканей, которые отвечают за жесткость мяса, будут проверять при помощи слабого рентгеновского излучения. Кроме того, этот метод позволит определить способность мяса удерживать воду, что впоследствии скажеться на сочности приготовленного продукта.
В настоящее время созданное устройство проходит окончательные испытания и эта новейшая система будет использоваться государственными ведомствами по надзору за качеством пищевых продуктов для выявления бактериальных заражений, а так же незамедлительному изъятию испорченных партий мясных продуктов с потребительского рынка.
новость прочитали 1689 раз(а)
Уникальная разработка российских учёных не имеет аналогов в мире.
Речь идет не о стрелковом оружии, а о перспективном реактивном снайперском комплексе, управляемая пуля которого сможет поражать цель на расстоянии в 10 километров.
Норвежская правозащитная организация "Третья секунда" на своем сайте обнародовала информацию о том, что за последние 10 дней к ним обратились представители 30-ти российских детей и лично пострадавшие дети, которые находятся в системе Барневарн Норвегии и проживают в норвежских фостерсемьях.
Всё дело в том, что за пространственное мышление у представителей двух полов отвечают разные части мозга.
Исследование началось в храме Гроба Господня в Иерусалиме в рамках реставрационных работ. Действия археологов снимал на видео.
Оружие может поражать цель без снарядов.
Продукция отзывается из магазинов.
Документ вступит в силу с 1 января 2017 года. В пояснительной записке, отмечается, что это приведёт к стимулированию развития всех отраслей российской экономики.