Команда американских специалистов запустила биотехнологический проект MemphisMeats, основной задачей которого стало получение искусственного мяса,  которое будет создаваться в результате культивирования клеток.

По мнению авторов проекта, мясо, которое будет получено таким способом, будет обладать всеми свойствами настоящего. К своим словам исследователи добавили, что из искусственного мяса фрикадельки и другие изделия получаются очень вкусные.

Принцип изготовления такого необычного мяса таков: из тканей свиней, коров и кур будут выделены клетки, которые обладают высокой способностью к регенерации. Затем эти клетки будут помещены в биореактор, в котором и начнётся процесс культивирования, продолжающийся по срокам от одной до трех недель. Кроме того в процессе необходимо присутствие кислорода, необходимых питательных веществ и эмбриональной телячьей сыворотки.

В настоящее время разработчики искусственного мяса уже получили финансирование в размере нескольких миллионов долларов. В планах учёных в ближайшие пять лет начать выпуск разнообразного ассортимента продуктов из биотехнологического мяса. Авторы проекта заверили, что созданные таким способом продукты  будут совершенно безопасными для употребления, а также не будут содержать различных патогенов или следов использования антибиотиков.

новость прочитали 1873 раз(а)

 

- Главная опасность для здоровья от просмотра телевизора ... 4552
- Продукты, которые можно есть перед сном ... 5373
- Сон защитит от простуды ... 4471
- Занятие спортом в детстве увеличивают продолжительность жизни ... 4458
- В России предложили запретить использование бытового газа ... 6103
- Простой способ избавления от головной боли ... 5335
- Последние слова пилота, разбившегося Ту-154, имеют особое значение ... 12548
- Названо главное преимущество отказа от курения ... 4066