Пельмени пролежали в земле более тысячи лет

Китайские археологи объявили об уникальной находке. Учёные обнаружили при раскопах в городском округе Турфан (Синьцзян-Уйгурский автономный район) три пельменя. Удивительная находка пролежала в земле больше тысячи лет. Её возраст, по предварительной оценке специалистов оценивается не менее 1.7 тысячи лет. Археологи рады были объявить, что традиционное китайское блюдо, а именно пельмени - "цзяоцзы", подавались к столу на территории страны еще в глубокой древности.

При исследовании находки учёные предположили, что любимое блюдо в Китае и не только, древние люди могли приготовить в эпоху Троецарствия (220-280 годы) в государстве Вэй, во времена правления древней династии Цзинь (265-420 годы) или в период Южных и Северных Династий (420-589 годы).

Интересно, что в том же городском округе археологами были обнаружены пельмени более позднего происхождения, которые были слеплены во время правления династии Тан (618-907 годы). Эта находка очень хорошо сохранилась и благодаря этому ученые определили, из каких ингредиентов приготовлены пельмени. Как и сейчас пельмени готовили из теста и мяса. Тесто для блюда изготовили из пшеничной муки, размеры пельменя - 5 см длина и 1,5 см ширина. Форма "цзяоцзы" напоминает месяц.

Стоит отметить, что пельмени "цзяоцзы" - одно из самых любимых блюд в традиционной китайской кухне. Существует обычай – готовить пельмени в новогоднюю ночь. Блюдо готовят по форме, которая напоминает древние золотые слитки династии Мин и поэтому его присутствие на столе обязательно принесёт семье богатство.

новость прочитали 1691 раз(а)

9922

8721

7803

7710

7420

7576

16256

8498

В России предложили запретить использование бытового газа

Продукты, которые можно есть перед сном

Главная опасность для здоровья от просмотра телевизора

 

Сон защитит от простуды

Занятие спортом в детстве увеличивают продолжительность жизни

Названо главное преимущество отказа от курения

05 февраля 2016 в 00:00

Поезд новый «Шёлковый путь» прибыл в Калужскую область

Проект с громким названием "Шелковый путь" реализуется с целью организации перевозки готовой продукции и комплектующих из Китая и Южной Кореи в Россию и страны Европы.

02 июня 2015 в 00:00

В Китае затонул теплоход с сотнями туристов на борту

Паром "Восточная звезда" потерпел крушение на крупнейшей реке Китая - Янцзы. На борту находились 458 человек.

08 октября 2014 в 00:00

При строительстве ресторана нашли скелет из бронзового века

По данным заведующего сектором Омского филиала института археологии и этнографии Сибирского отделения РАН Михаила Корусенко, захоронение принадлежит к кругу андроновской историко-культурной общности бронзового века (1,2–1,8 тыс. лет до н.э.) Западной Сибири.

15 августа 2015 в 00:00

Обнаружены древнейшие останки человека, которые могут перевернуть всю историю эволюции

Специалистами Новосибирского государственного университета и Института археологии и этнографии Сибирского отделения РАН, при раскопках в пещере, были обнаружены древние человеческие кости, возраст которых оценивается 35 000 - 50 000 лет.

03 марта 2015 в 00:00

Обнаружен дом, в котором возможно вырос Иисус Христос

После девятилетних  раскопок британские исследователи из университета Рединга (University of Reading) нашли дом, в котором, по их пока предположениям провёл своё детсво Иисус Христос.

30 ноября 2014 в 00:00

Кто похоронен в Амфиполе?

В городе Амфиполе, что на севере Греции, находится холм Каста. По местной легенде под холмом находится царское захоронение. Начиная с 2012 года, здесь ведутся археологические раскопки под руководством Катерины Перистери, которая рассказала о результатах проведенных в 2012-14 годах работ на пресс-конференции в субботу.

19 мая 2014 в 00:00

В Калининградской области обнаружили тайник со времён ВОВ, с 30 тоннами янтаря

15 октября 2016 в 00:00

В детских завтраках HIPP обнаружена проволока

Продукция отзывается из магазинов.

16 сентября 2016 в 00:00

Утверждён российский приоритет при государственных закупках

Документ вступит в силу с 1 января 2017 года. В пояснительной записке, отмечается, что это приведёт к стимулированию развития всех отраслей российской экономики.