Пельмени пролежали в земле более тысячи лет

Китайские археологи объявили об уникальной находке. Учёные обнаружили при раскопах в городском округе Турфан (Синьцзян-Уйгурский автономный район) три пельменя. Удивительная находка пролежала в земле больше тысячи лет. Её возраст, по предварительной оценке специалистов оценивается не менее 1.7 тысячи лет. Археологи рады были объявить, что традиционное китайское блюдо, а именно пельмени - "цзяоцзы", подавались к столу на территории страны еще в глубокой древности.

При исследовании находки учёные предположили, что любимое блюдо в Китае и не только, древние люди могли приготовить в эпоху Троецарствия (220-280 годы) в государстве Вэй, во времена правления древней династии Цзинь (265-420 годы) или в период Южных и Северных Династий (420-589 годы).

Интересно, что в том же городском округе археологами были обнаружены пельмени более позднего происхождения, которые были слеплены во время правления династии Тан (618-907 годы). Эта находка очень хорошо сохранилась и благодаря этому ученые определили, из каких ингредиентов приготовлены пельмени. Как и сейчас пельмени готовили из теста и мяса. Тесто для блюда изготовили из пшеничной муки, размеры пельменя - 5 см длина и 1,5 см ширина. Форма "цзяоцзы" напоминает месяц.

Стоит отметить, что пельмени "цзяоцзы" - одно из самых любимых блюд в традиционной китайской кухне. Существует обычай – готовить пельмени в новогоднюю ночь. Блюдо готовят по форме, которая напоминает древние золотые слитки династии Мин и поэтому его присутствие на столе обязательно принесёт семье богатство.

новость прочитали 1518 раз(а)

5346

6281

5283

5231

7267

6177

13658

4861

Главная опасность для здоровья от просмотра телевизора

Продукты, которые можно есть перед сном

Сон защитит от простуды

 

Занятие спортом в детстве увеличивают продолжительность жизни

В России предложили запретить использование бытового газа

Простой способ избавления от головной боли

05 февраля 2016 в 00:00

Поезд новый «Шёлковый путь» прибыл в Калужскую область

Проект с громким названием "Шелковый путь" реализуется с целью организации перевозки готовой продукции и комплектующих из Китая и Южной Кореи в Россию и страны Европы.

02 июня 2015 в 00:00

В Китае затонул теплоход с сотнями туристов на борту

Паром "Восточная звезда" потерпел крушение на крупнейшей реке Китая - Янцзы. На борту находились 458 человек.

08 октября 2014 в 00:00

При строительстве ресторана нашли скелет из бронзового века

По данным заведующего сектором Омского филиала института археологии и этнографии Сибирского отделения РАН Михаила Корусенко, захоронение принадлежит к кругу андроновской историко-культурной общности бронзового века (1,2–1,8 тыс. лет до н.э.) Западной Сибири.

15 августа 2015 в 00:00

Обнаружены древнейшие останки человека, которые могут перевернуть всю историю эволюции

Специалистами Новосибирского государственного университета и Института археологии и этнографии Сибирского отделения РАН, при раскопках в пещере, были обнаружены древние человеческие кости, возраст которых оценивается 35 000 - 50 000 лет.

03 марта 2015 в 00:00

Обнаружен дом, в котором возможно вырос Иисус Христос

После девятилетних  раскопок британские исследователи из университета Рединга (University of Reading) нашли дом, в котором, по их пока предположениям провёл своё детсво Иисус Христос.

30 ноября 2014 в 00:00

Кто похоронен в Амфиполе?

В городе Амфиполе, что на севере Греции, находится холм Каста. По местной легенде под холмом находится царское захоронение. Начиная с 2012 года, здесь ведутся археологические раскопки под руководством Катерины Перистери, которая рассказала о результатах проведенных в 2012-14 годах работ на пресс-конференции в субботу.

19 мая 2014 в 00:00

В Калининградской области обнаружили тайник со времён ВОВ, с 30 тоннами янтаря

15 октября 2016 в 00:00

В детских завтраках HIPP обнаружена проволока

Продукция отзывается из магазинов.

16 сентября 2016 в 00:00

Утверждён российский приоритет при государственных закупках

Документ вступит в силу с 1 января 2017 года. В пояснительной записке, отмечается, что это приведёт к стимулированию развития всех отраслей российской экономики.